체력강화! 굴제철 함량 순위 TOP 5
굴 제철인 겨울이 돌아왔어요~ 여러분 모두 굴 좋아하시나요? 저는 해산물 중에서도 특히 굴을 좋아하는데요! 생굴로도 먹고, 굴전도 해먹고, 굴국밥도 해먹고 다양하게 요리해서 먹을 수 있어서 더욱 좋은것 같아요. 이렇게 맛있는 굴이지만 잘못먹으면 탈날수도 있다는 점 알고 계신가요? 그래서 오늘은 굴과 관련된 꼭꼭 필요한 정보들을 알려드리려고 합니다.
필요한 정보들로 모았으니 끝까지 다 읽어보시고 맛있는 굴 드시러 가보실게요.~
Q1. 굴은 언제 먹어야 가장 맛있을까요?
굴제철 시기는 9~12월이지만 가장 맛있는 시기는 11월이라고 보시면 됩니다. 굴이 유명한 지역으로는 진도와 통영이 있어요!
그런데, 여러분들은 알고 계신가요? 굴이 체력강화에 좋다는 사실을 알고 계시죠. 그런데, 많은 분들이 굴이 좋다고 먹지만 꼭 아셔야하는 것들이 있어요. 그래서 정리 해보았습니다.
Q2. 생굴 먹어도 되나요?
네 됩니다! 하지만 노로바이러스라는 식중독균이 존재하기 때문에 생으로 드실때는 항상 조심해야하는데요. 이 노로바이러스는 영하 20도 이하에서는 생존율이 높다고 하니 겨울철이라도 방심하면 안됩니다.
또한 85도 이상 가열하거나 수돗물로 씻으면 제거된다고 하니 익혀먹는걸 추천드려요.
Q3. 굴전 어떻게 만드나요?
먼저 싱싱한 굴을 준비해야겠죠? 그리고 계란물(계란+소금)을 풀어서 후라이팬에 기름을 두르고 구워주면 끝입니다! 너무 간단하죠? 기호에 따라서 청양고추나 홍고추를 썰어서 넣어줘도 좋아요.
Q4. 굴 보관방법은요?
굴은 바닷물 속에 담겨있는 상태로 유통되기 때문에 구입 후 빨리 먹는게 제일 좋지만 그렇지 못할 경우엔 소금물에 살살 흔들어 씻은 다음 물기를 빼고 비닐봉지에 담아 냉동보관 하면 된다고 하네요. 단, 해동후 다시 얼리면 세균번식이 될 수 있으니 주의하세요!
오늘은 굴관련 정보들을 알아보았습니다. 알고 먹으면 더욱 좋잖아요. 글이 여러분들에게 도움이 되셨나요? 건강식품이라 불리는 굴 많이 드시고 추운 겨울 따뜻하게 보내세요:)
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